Kalendář skrytý

P Ú S Č P S N
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Drobečková navigace

Úvod > STARÁ STRUKTURA > Druhý stupeň > Rozvrh a zájmová činnost > Vaření > Játrová pomazánka, palačinky s ovocem, tvarohové řezy s pudinkem

Játrová pomazánka, palačinky s ovocem, tvarohové řezy s pudinkem



Datum konání:
24.5.2018

Játrová pomazánka:

2 malé játrové paštiky, 40 g másla, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř – ušlehat do pěny + 1 menší cibule (mažeme na celozrnné pečivo, zdobíme lístky rukoly a sherry rajčátky)

 

Palačinky s ovocem:

1 l mléka + lžíce rozpuštěného másla + 3 vejce, sůl, + hladká mouka – zašleháme hustší, ale dobře rozlévatelné těsto. Na pánvi smažíme palačinky, hotové přehneme – plníme ovocem (broskve, meruňky, jahody, maliny,….),  přelejeme čokoládovým pudinkem a zdobíme šlehačkou.

 

Tvarohové řezy s pudinkem

30 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru, ½ pdpč, 10 lžic vody vlažné, 10 lžic oleje, 4 žloutky + z bílků sníh.

Krém: 2 vanilkové pudinky, ½ l mléka, 1 žloutek, 1 vanilka, 10 dkg cukru – vaříme, až zhoustne.

Do vychladlého 1 tvaroh + 1 máslo – rozmixujeme a natřeme na vychladlý korpus, nahoru zakysanou smetanu a postrouháme čokoládou.

20180524_144928.jpg 20180524_143838.jpg 20180524_150941.jpg