Játrová pomazánka, palačinky s ovocem, tvarohové řezy s pudinkem



Datum konání:
24.5.2018

Játrová pomazánka:

2 malé játrové paštiky, 40 g másla, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř – ušlehat do pěny + 1 menší cibule (mažeme na celozrnné pečivo, zdobíme lístky rukoly a sherry rajčátky)

 

Palačinky s ovocem:

1 l mléka + lžíce rozpuštěného másla + 3 vejce, sůl, + hladká mouka – zašleháme hustší, ale dobře rozlévatelné těsto. Na pánvi smažíme palačinky, hotové přehneme – plníme ovocem (broskve, meruňky, jahody, maliny,….),  přelejeme čokoládovým pudinkem a zdobíme šlehačkou.

 

Tvarohové řezy s pudinkem

30 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru, ½ pdpč, 10 lžic vody vlažné, 10 lžic oleje, 4 žloutky + z bílků sníh.

Krém: 2 vanilkové pudinky, ½ l mléka, 1 žloutek, 1 vanilka, 10 dkg cukru – vaříme, až zhoustne.

Do vychladlého 1 tvaroh + 1 máslo – rozmixujeme a natřeme na vychladlý korpus, nahoru zakysanou smetanu a postrouháme čokoládou.

20180524_144928.jpg 20180524_143838.jpg 20180524_150941.jpg